Willkommen bei der Fam. Grabner

Schön, dass Sie bei uns reinschauen!

 

Fam Grabner

 
 
Unsere Motivation ist es, das Beste der Frucht ins Destillat zu bekommen. So haben wir vor einiger Zeit angefangen Obst in kleinen Mengen und absolut sortenrein selbst zu verwerten. Der Einmaischvorgang wird gemäß traditionellen Techniken vorgenommen, um alle Aromen aufzuschließen. Saubere Einmaischbehälter mit Gärspundhalten schädliche Einflüsse fern und werden temperiert während des Gärvorgangs zwischen 15 und 18 Grad gelagert. Reinzuchthefen garantieren eine reintönige und sortentypische Vergärung. Künstliche Aromen und Zuckerzusatz sind für uns absolut tabu. Nur das natürliche, fruchttypische Aroma soll in das Destillat übergeführt werden.